Receita de Bolo Formigueiro: Um Clássico Fofinho, Simples e Irresistível
Se você está em busca de um bolo formigueiro delicioso, fácil de fazer e que traz aquele cheirinho de infância pela casa, chegou ao lugar certo.
Essa receita vai te conquistar com sua simplicidade e sabor marcante — é o tipo de bolo que agrada a família inteira e ainda pode ser uma ótima fonte de renda.
O que é Bolo Formigueiro?
O bolo formigueiro é um bolo caseiro fofinho, com pedacinhos de chocolate granulado espalhados por toda a massa, lembrando um formigueiro (daí o nome).
É uma daquelas receitas afetivas, perfeitas para o café da tarde ou para surpreender uma visita com um bolo bonito e saboroso.
Ingredientes para o Bolo Formigueiro Tradicional
Você provavelmente já tem tudo na sua cozinha. Veja só:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate granulado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Cobertura (opcional, mas irresistível)
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Essa receita rende um bolo formigueiro médio, com cerca de 8 a 10 fatias generosas.
Modo de Preparo do Bolo Formigueiro
Passo a passo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar um creme.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com delicadeza.
- Incorpore o fermento, o chocolate granulado e a baunilha (se usar).
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
Preparo da cobertura
Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Jogue por cima do bolo ainda morno e finalize com granulado por cima.
Versão Saudável do Bolo Formigueiro
Quer saborear sem culpa? Essa versão saudável do bolo formigueiro é perfeita:
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1 xícara de leite vegetal ou desnatado
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou integral
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1/2 xícara de chocolate 70% picado ou granulado sem açúcar
Misture tudo como na receita tradicional. O chocolate pode ser misturado à massa ou colocado por cima antes de assar.
O resultado é um bolo formigueiro leve, nutritivo e igualmente delicioso.
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Como Vender Bolo Formigueiro e Lucrar
Esse é um bolo conhecido, fácil de amar e super versátil para vender.
Formas de venda:
- Bolos inteiros em formas descartáveis (23×15 cm)
- Bolinhos individuais (tipo cupcake)
- Bolos no pote com camadas de massa e cobertura
- Mini bolos decorados com granulado
Dicas para vender com sucesso:
- Capriche na apresentação: use laços, etiquetas personalizadas e embalagens seguras.
- Ofereça versões com e sem cobertura.
- Divulgue com fotos do bolo cortado mostrando o granulado no meio.
- Faça promoções com kits de bolos variados.
Dicas Extras para o Bolo Formigueiro Perfeito
- O chocolate granulado deve ser de boa qualidade para não derreter totalmente na massa.
- Evite bater demais a massa depois de adicionar o fermento.
- A cobertura pode variar: brigadeiro, ganache ou calda simples de chocolate.
Conclusão
O bolo formigueiro é mais do que uma receita simples — é um gesto de carinho, uma lembrança gostosa e uma oportunidade de adoçar momentos.
Seja para alegrar sua tarde ou começar um novo negócio, ele sempre cai bem.
E o melhor: você não precisa de muito para fazer um bolo formigueiro incrível.
Com ingredientes simples, um toque de amor e um pouco de granulado, você cria um doce que agrada crianças, adultos e até os mais exigentes.
